Laacher Dinkelbrot Backmischung Di/Roggen

Beschreibung:

Laacher Dinkelbrot Backmischung, aus unserem Laacher Bio-Dinkel-Sorte "Zollernspelz" und unserem Laacher Bio-Roggen-Sorte "Dukato" aus eigenem Anbau. Frisch gemahlen und von Hand für uns abgefüllt, durch die Mühle Kruskop in Windesheim.  

Zutaten:

Laacher Dinkelvollkornmehl**, Laacher Dinkelmehl Typ 630**, Roggenmehl Typ 997**, Sauerteig*, Meersalz, Ascorbinsäure **aus Bioland-Anbau, *aus kbA

Ernährung:

vollwertig

Esskultur:

deutsch